Pitabrød med reinsdyrskav og mango

En enkel og rask middag eller lunsj til en person

• 1 pitabrød - stekes etter anvisning på pakka, eller lag selv :-)
• 200 gram reinsdyrskav
• 1/2 rødløk
• 1 dl lettrømme
• salt/pepper
• 1 ss tyttebær
• 1/2 mango
• litt salat
• timian

Stek løk og reinsdyrskav raskt i panna. Tilsett rømme, og la det surre et par minutter. Tilsett tyttebær. Smak til med salt og pepper.

Bland inn mango i terninger+ timian ved servering.

Ha litt salat i pitabrødet, fyll deretter inn reinsdyrblanding og mango.





Kos dekk!